Рубрика: Сентябрь 30, 2017

Салат «Русский»

Салат «Русский». Рецепт

Салат «Русский». Рецепт: Грибы отварить, мелко нашинковать вареный картофель, морковь, сельдерей, ветчину, огурцы, яблоко порезать кубиками. Горошек отварить или заменить консервированным. Подготовленные продукты » Читать далее

0

Салат «Школьный»

Салат «Школьный» рецепт приготовления

Салат «Школьный». Рецепт: Морковь нарезать соломкой, яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нашинковать. Все смешать, заправить » Читать далее

0

Салат «Весна»

Салат «Весна». Рецепт

Салат «Весна». Рецепт: Нарезать, обмыть и отсушить зеленый салат, положить горкой в салатник. Вокруг салата расположить нарезанные кружочками морковь, помидоры, картофель, редиску, огурцы, зеленый лук. В центре горкой » Читать далее

0

Салаты

САЛАТЫ

Для салатов используют различимо продукты —- овощи и фрукты, мясо и рыбу. В состав салатов обязательно входит зелень — укрой, петрушка, сельдерей, лук зеленый. Салаты можно готовить круглый год, используя овощи каждого сезона. Желательно, чтобы салаты подавались к столу ежедневно. Они источник » Читать далее

0

Мясо и птица

Мясо и птица - советы кулинаров

Мясо и птица

Хозяйки почти ежедневно готовят блюда из мяса, но ассортимент их сравнительно неширокий. Для того, чтобы расширить свои познания об этом важнейшем пищевом продукте и правильно оценивать мясо по внешнему виду, цвету, запаху и консистенции, ей нужно наиболее полно и всесторонне ознакомиться со всеми его кулинарными, пищевыми и вкусовыми качествами и недостатками.

Умение правильно определить качество и назначение мяса важно и для экономного его использования. Наиболее мягкие и нежные части туши невыгодно употреблять для » Читать далее

0

Сельдь по-домашнему

сельдь по домашнему - рецепт с картинками

Сельдь по-домашнему. 2 соленые сельди, 20 г горчицы, 20 г растительного масла, веточки зелени.


Очищенную от костей и кожи сельдь смазать с двух сторон готовой горчицей. Плотно свернуть тугим валиком каждое филе и » Читать далее

0

Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе

Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе

500—600 г говядины, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 головка лука, по 1 корню моркови и петрушки, 2 ст. ложки сахара (без верха), 1 ст. ложка уксуса винного, лавровый лист, перец 0,2 г, кориандра.


Говядина, тушенная в кисло-сладком соусе. Мякоть говядины нарезать поперек волокон на » Читать далее

0
« Предыдущие записи