Котлеты из овсяных хлопьев

Котлеты из овсяных хлопьев. Рецепт

Котлеты из овсяных хлопьев. Рецепт: 350 г хлопьев, 2 стакана воды или разбавленного молока, 2 яйца, 80 г жира, 40—50 г толченых сухарей, 50 г лука, соль.


Овсяные хлопья залить кипящей водой или разбавленным молоком, разварить на слабом огне, постоянно помешивая. Масса должна быть очень густой. Остудить. Сваренные хлопья растереть с » Читать далее

0

Перловая каша с мясом

Перловая каша с мясом. Рецепт

Перловая каша с мясом. Рецепт: 2 стакана крупы, 4 стакана воды, 400 г свинины, 1 луковица, соль, перец.


Жирную свинину нарезать на мелкие кусочки, обжарить с луком до румяного цвета. Крупу предварительно замочить в холодной воде на » Читать далее

0

Гречневая каша с грибами

Гречневая каша с грибами. Рецепт

Гречневая каша с грибами. Рецепт: 2 стакана крупы (ядрица), 50 г белых сушеных грибов, 4 стакана воды, 2 луковицы, чайная ложка соли, 30—40 г масла.


Сухие грибы ошпарить кипятком, промыть, залить холодной водой и оставить для набухания на 2—3 часа. Набухшие грибы нашинковать, положить в » Читать далее

0

Каша гречневая (ядрица) рассыпчатая

Каша гречневая (ядрица) рассыпчатая. Рецепт

Каша гречневая (ядрица) рассыпчатая. Рецепт: 2 стакана гречневой крупы, 3½ стакана воды, 50—60 г сливочного масла, соль.


Крупу перебрать немного обжарить, Вскипятить поду, подсолить, в кипящую воду положить » Читать далее

0

Баба рисовая. Пудинг

Баба рисовая. Рецепт

Баба рисовая. Рецепт: 1 стакан риса, 2 стакана молока, 2 яйца, 2—3 ст. ложки сахара, 50 г изюма, 30 г сливочного масла, соль.


Рис промыть, отварить (1 стакан риса на 2 стакана воды) в течение 10 минут, после этого воду слить, а рис » Читать далее

0

Рис рассыпчатый

Рис рассыпчатый. Рецепт

Рис рассыпчатый. Рецепт: 2 стакана риса, 4 стакана воды, 50—60 г сливочного масла.


Рис перебрать, промыть в холодной воде. Воду вскипятить, посолить и положить масло, опустить рис и варить на слабом огне до загустения. После этого » Читать далее

0

Крупы и макароны

Крупы и макароны приготовление

КРУПЫ И МАКАРОНЫ

Каши варят из различных круп. Крупу засыпают сырой или слегка поджаренной.

Соленая рассыпчатая каша — хороший гарнир к мясным блюдам. Кашу можно подать на завтрак или ужин с маслом, тушеным мясом, доводить все до готовности нужно в духовке.

Советы по приготовлению круп и макарон — :

Чтобы рис не пригорал ко дну кастрюли, его нужно варить на пару или положить на дно тонкий слой теста с жиром.
Каша хорошо доходит не только в духовке. Плотно закрытую кастрюлю заверните в газету и одеяло, дайте постоять.
» Читать далее

0

Помидоры, фаршированные мясным салатом

Помидоры, фаршированные мясным салатом. Рецепт

Помидоры, фаршированные мясным салатом. Рецепт: 1 кг помидоров, 100 г мяса, 100 г картофеля, 100 г свежих огурцов, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, соль перец, зелень по вкусу.


Приготовление салата: Сваренные мясо, картофель, яйцо и свежие огурцы нарезать мелкими ломтиками или кубиками, заправить » Читать далее

0

Салат из свежих огурцов и помидоров

Салат из свежих огурцов и помидоров. Рецепт

Салат из свежих огурцов и помидоров. Рецепт: 2—3 огурца, 5—6 помидоров, растительное масло, уксус, зелень, перец молотый, соль.


Вымытые помидоры и свежие огурцы нарезать тонкими » Читать далее

0

Салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты. Рецепт

Салат из свежей капусты. Рецепт: 350 г капусты белокочанной, 50 г моркови, 10 г зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 яйцо, зелень, соль.


Белокочанную капусту и морковь очистить, промыть. Капусту нашинковать соломкой, перетереть с солью, добавить » Читать далее

0
« Предыдущие записи Следующие записи »