Рубрика: Соусы к рыбным блюдам

Соус сметанный с томатом

Соус сметанный с томатом. Рецепт приготовления: — Мелко нарезанный лук поджарить с томатом-пюре на сливочном масле, добавить сметанный соус и прокипятить 5 минут, после чего процедить. Подается к жареным мясным, рыбным и овощ » Читать далее

0

Соус сметанный (натуральный)

Соус сметанный (натуральный). Рецепт приготовления: Пшеничную муку поджарить на масле до желтоватого цвета. Затем добавить сметану и кипятить 5—10 минут. В конце кипячения добавить размельченный пе » Читать далее

0

Белый соус

Белый соус. Рецепт: — Муку поджарить на масле или сливочном маргарине, и, пока она не остыла, развести горячим рыбным бульоном, варить 30 минут. Готовый соус используется для приготовления » Читать далее

0