Архив метки квас

Говядина, тушенная в хлебном квасе

Говядина, тушенная в хлебном квасе. Рецепт приготовления: — Крупные куски говядины (от задней ноги) обжарить на жире, а затем тушить с добавлением хлебного кваса и томата-пюре. На бульоне, в котором тушилось мясо, приготовить красный соус и процедить.

Картофель, морковь, петрушку, репу и лук нарезать небольшими дольками и обжарить на жире, каждый вид овощей в отдельности. Обжаренные овощи положить в » Читать далее

0