Архив метки сметана

Соус сметанный (натуральный)

Соус сметанный (натуральный). Рецепт приготовления: Пшеничную муку поджарить на масле до желтоватого цвета. Затем добавить сметану и кипятить 5—10 минут. В конце кипячения добавить размельченный пе » Читать далее

0

Соус сметанный с хреном

Соус сметанный с хреном. Рецепт: — Мелко натертый хрен слегка поджарить на сливочном масле, добавить уксус, перец, лавровый лист, соль, сахар и припустить 5 минут. Затем добавить сметанный соус и » Читать далее

0

Соус сметанный (основной)

Соус сметанный (основной) . Рецепт: В белый соус (мясной или рыбный) добавить сметану и прокипятить.
Процеженный готовый соус можно заправить сливочным маслом.
Этот соус подают к телятине или » Читать далее

0

Соус белый с яйцом

Соус белый с яйцом. Рецепт: — В белый соус добавить яичные желтки, взбитые со сметаной, размешать и нагреть до 70-80° (не кипятить!).
Этот соус можно заправить лимонной кислотой, сухим белым вином и сливочным маслом.
Соус подают к отварной птице, телятине, паров » Читать далее

0

Салат «Осенний»

Салат «Осенний». I. Нарезанные соломкой овощи полить майонезом, сметаной или растительным маслом, уложить горкой в салатник. Украсить зе » Читать далее

0

Салат «Здоровье»

Салат «Здоровье». Огурцы, морковь и яблоко нарезать тонкой соломкой, а листики салата — на 3—4 части каждый. Все перемешать и заправить сметаной. Добавить лимонный сок, сахар, соль. Сверху салат украсить помидорами наре » Читать далее

0

Салат «Школьный»

Салат «Школьный» Рецепт: Морковь нарезать соломкой, яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нашинковать. Все смешать, заправить небольшим количеством сметаны, сахаром, лимонной кислотой. При подаче полить оставшейся сметаной, украсить дольками » Читать далее

0

Зеленый лук со сметаной …

Зеленый лук со сметаной. Лук нарезать кусочками по 2—2,5 см, посолить, заправить сметаной или салатной заправкой, перемешать, положить в салатник и посыпать зеленью укропа и » Читать далее

0